DIETA DISOCIADA

GRUPOS DE ALIMENTOS:

1 Frutas ácidas
Cítricos, naranja, limón, mandarina, pomelo, lima. Tomate.

2 Frutas semiácidas
Albaricoque, cereza, fresa, higo, kiwi, melocotón, piña, sandía, uva. Manzana y pera.

3 Frutas dulces
Ciruela, pasa, d átil, higo seco, orejones, uva pasa.

4 Frutos oleaginosos
Aceite, aceituna, aguacate, almendra, coco, mantequilla de cacahuete, nuez, piñón, pistacho, sésamo.

5 Cereales
Arroz, trigo y derivados (harinas, copos, pastas), maíz y derivados (tapioca, gofio canario, palomitas). Pan (de cualquier tipo).

6 Legumbres y geminados
Garbanzo, guisante, haba, judía, lenteja, soja. Cacahuete. Brotes de alfalfa y otros.

7 Hortalizas
Alcachofa, berenjena, calabaza, calabacín, judía tierna, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, zanahoria

8 Feculosas
Boniato, castaña, patata, plátano, zanahoria cocida.

9 Verduras y algas
Acelga, apio, berro, brécol, coles, coliflor, endivia, escarola, espárrago, espinaca, lechuga. Champiñones y setas. Agar-agar, mori.

10 Ajos y cebollas
Incluidos los ajos y cebollas tiernos

11 Huevos
De gallina, pato, etc...

12 Leche
Entera, semidesnatada o desnatada.

13 Mantequilla
Prescindid de la margarina.

14 Quesos
Todo tipo de quesos, incluso los llamados "de régimen".

15 Carnes y pescados
Carnes, pescados y mariscos. Al natural, embutidos, conservas y encurtidos.